ĐỘC: NƯỚC UỐNG CHIẾT XUẤT TỪ NƯỚC THẢI

Nước cống - bia

Nghe qua thì khó mà tin được sắp tới đây một loại bia sẽ được nấu từ nước cống nhờ một công nghệ làm sạch nước tiên tiến.

Đây là một dự án hoàn toàn nghiêm túc của công ty xử lý nước Hillsboro, thành phố Portland. Họ muốn sử dụng thứ nước rất... sẵn có tại Mỹ để nấu bia, đó là nước cống. Và đây có thể là một trong những biện pháp giảm thiểu nguồn nước thải ra môi trường mà mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Một ống cống nước thải tại Mỹ

Công ty này đang nộp đơn lên chính quyền bang Oregon để xin cấp phép sản xuất bia tươi, họ cam kết chỉ dùng bia này để phục vụ các sự kiện chứ không đóng chai đem bán trong thời gian tới.

Cơ quan Y tế bang Oregon đã chấp nhận lá đơn của Hillsboro, nhưng trong thời gian khi chất lượng chưa được kiểm định hoàn toàn thì vẫn chưa ai được phép uống bia nước cống. Ngay cả sau này, mỗi mẻ bia của công ty cũng phải có chữ ký và con dấu của ủy ban chất lượng thực phẩm Oregon thì mới được đem ra ngoài sử dụng.

      

Những hồ làm sạch nước thải như thế này có rất nhiều tại Mỹ, nhưng thành phẩm chỉ được sử dụng để tưới cây

Năm ngoái, cơ quan nước sạch quốc gia Mỹ đã tổ chức cuộc thi nấu bia, nhưng chỉ sử dụng 30% nước thải đã được làm sạch, bởi vậy, hiện giờ công ty Hillsboro muốn dùng 100% là... nước cống.

Ông Mark Jockers, đại diện công ty cho biết: "Nước được xử lý bằng hệ thống của chúng tôi là thứ nước tinh khiết nhất hành tinh".

Người sáng lập nhà máy bia Cascade nổi tiếng, ông Art Larance chia sẻ về sự kiện có một không hai này: "Các nhà máy bia tại Mỹ đang gặp khủng hoảng vì thiếu nước, chúng tôi không thể sử dụng quá nhiều nước sạch ít ỏi như hiện giờ để nấu bia, vì người dân cần chúng để uống trước đã, thế nên dự án của Hillsboro cũng như toàn bộ bang Oregon sẽ giúp đỡ được không chỉ ngành công nghiệp bia, mà còn rất nhiều ngành nghề khác cần nước sạch".

Tổng thống Barack Obama là người rất thích bia, có thể đến một ngày nào đó ông sẽ thưởng thức sản phẩm bia nước cống của bang Oregon

Sau này, nếu chính quyền bang Oregon đã hoàn toàn cảm thấy tin tưởng về chất lượng nước của Hilsboro, thì rất có thể thương hiệu bia nước cống Portland sẽ ra đời và được bán đại trà ở khắp nơi.